今月のイグレックシダのレッスンは、
この時期にならではの、秋の味覚をいろいろと使ったおもてなしメニューです！
アップルクーヘンは、紅玉りんごを5個も使った、中身がぎっしりの甘酸っぱいタルト♡
イチジクとゴルゴンゾーラのタルト風
は、ドライイチジクやナッツをたっぷりのせて、お野菜と共にお菓子の様な前菜を作っております。
メインは、和牛ほほ肉の煮込み。
付け合わせのお野菜には、かぼちゃやキノコ、ベルギーエシャロットのホイル焼きを添えています。
今月も楽しくて美味しいレッスン、
ぜひ、お待ちしています(^^)
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